Cómo Hacer Ricos Frijoles Charros Receta Casera
Frijoles Charros Casero receta de comida mexicana. Los frijoles charros son un plato tradicional mexicano lleno de sabor y perfecto para acompañar muchos platillos! Te comparto una receta casera para preparar unos deliciosos frijoles charros.
Esta receta me traen recuerdos de mi niñes creci con mi querida abuela en un pueblo de guerrero Mexico. Eramos tanto que preparaba ciempre frijoles guisado o tambien frijol charro cocia bastante y rendia mucho, crecimos comiendo todos los dias frijoles de diferente manera. Nos acostumbramos acomer frijol nos servian algun otro guisado siempre queriamos acompañarlo con
frijoles asi entero o refritos. estos frijoles charros son unos de mis platos favorito.
El caldo de frijoles con tocino, reconforta de adentro hacia afuera gracias a la combinación perfecta de especias. Caldo de frijoles Charro es muy fácil de preparar y solo requiere unos pocos ingredientes. El frijol pinto es una excelente fuente de nutrientes esenciales, como fibra, proteínas, antioxidantes y minerales, que promueven la salud del corazón, controlan el azúcar en la sangre, apoyan la digestión y proporcionan energía. Además, son un alimento accesible y versátil que puede incluirse en una variedad de recetas.
Ventajas del frijol pinto en comparación con otros frijoles:
Una de las cualidades del frijol pinto es su textura suave y cremosa cuando se cocina. Esto lo hace ideal. para preparaciones como frijoles refritos o sopas, donde se busca una consistencia más suave. Otros frijoles, como el frijol negro, pueden tener una textura más firme.Los frijoles pintos son un ingrediente fundamental en muchas recetas mexicanas y Tex-Mex,
como los frijoles charros, refritos. y en burritos. Aunque otros frijoles también se usan, el frijol pinto es preferido por su textura y sabor en estas cocinas.
Gran fuente de proteínas vegetales.
Porque Jamón y salchichas de pavo?
El jamón y las salchichas de pavo son consideradas por muchas personas como opciones más saludables, que las versiones de cerdo, pero esto depende de varios factores, incluyendo los ingredientes, la cantidad de grasa, el contenido de sodio, y cómo han sido procesados ambos productos.
Si prefieres que los frijoles charros tengan un sabor menos intenso o más suave, el pavo te permitirá lograrlo, sin que el platillo sepa demasiado grasoso. Aunque el tocino de cerdo leda el toque perfecto, algunos prefieren el sabor fuerte del cerdo, receta completa Paso a paso. Puedes añadir más carne como jamón, chicharrón o incluso costillas de cerdo para darle un toque extra.
Si te gusta que los frijoles charros tengan un toque más caldoso, puedes agregar más agua o caldo de pollo.
El sabor es tan intenso que cada bocado es complejo y muy satisfactorio. Por supuesto, si tienes prisa, puedes sustituir los frijoles enlatado para acelerar el proceso, pero es posible que le falten esos sabores y toque del ajo con la cebolla echo en casa. (aunque sigue siendo un caldo deliciosoLa lista de ingredientes de nuestra receta fácil de caldo de Frijoles es breve. Pero cada ingrediente cumple un papel importante para hacer de esta la mejor sopa de frijol charro.Tocino y cebolla freimos el tocino en esta receta y usamos la grasa que se obtiene para saltear las cebollas, y el resto de los ingredientes. Esta combinación compensa lo natural de la salsa de tomates con chile para lograr una profundidad de sabor riquisimo.
INGREDIENTES
- 2.tazas de frijoles crudo
- para coccer los frijoles
- 1/4. de cebolla
- 2. dientes de ajo
- sal
- 5.salchichas de pavo o (puerco)
- 7.Rebanadas de jamón de pavo
- 7.rebanadas de tocino picado
- 3.jitomates
- 1/2.cebolla
- 2.Chiles jalapeños
- 1.manojito de cilantro
- 255.g de chorizo
PREPARACION
Coser los frijoles aparte freir el tocino picado una ves doradito el tocino retiramos y ahi mismo freir la salchichas con el jamos freir por unos minutos.
Retiramos y ahi mismo tambien freir el chorizo con la cebolla picada. Despues de 15 minutos de freir agregar los chiles verde y despues de unos minuto. Agregar jitomate picado,
12 minutos despues poner de regreso el tocino, con el jamón, las salchichas, rebolver agregar los frijoles. Rebolver sazonar con un poco de sal.agregar el cilantro picado rebolver dejar cocinar un rato y despues de 12 minutos retiramos del fuego y servir. Caliente servir con un poco de cebolla picada si gustan y cilantro picado y chile verde picado.
