Cómo Hacer Tamales De Piña Con Leche Condensada

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INGREDIENTES Para 30.Tamales

• 1.kilo de masa quebrada para tamal o maseca
• 300g de mantequilla sin sal
• 200g de manteca vegetal o de puerco
• 2.tzas de piña picada
• 8.gotitas de consentrado amarillo
• 1/4.cdta de extracto de piña
• 6 a 8cdas de azucar
• 1 lata de leche condensada de 387gm
• 1/2.taza de leche evaporada
• 1.cdta de royal
• Hojas cantidad nesesarias

PREPARARCION

Pelar la piña y picarla.Luego A parte Enjuagar las hojas de maiz y remojar en agua caliente. En un recipiente grande batir la mantequilla con la manteca. Hasta formarla cremocita luego. A gregar la masa poco a poco. Poner la leche Condensada.1/2.taza de leche evaporada.y Mesclamos Poner el royal y mesclamos luego agregar el Azucar.y batir durante 20. minutos hasta que la masa este Bien vatida Agregar el color concentrado y el extracto de piña.y Mesclamos rectificamos de azucar si es nesesario agregar Mas. Es al gusto.Agregamos la piña fresca picada. y rebolver Poner 2.cdas de Masa. Sobre la parte Más suave de la hoja y enbolvemos.Luego a parte en la olla. de los tamales poner el agua.No sobre pasar.hacer una camita de hojas y poner los tamales Cubrimos con las hojas ponemos.la tapa lo llevamos a la Estufa dejar Cocinar Durante 2.horas acompañar con Cafecito o Atole calientito. Buen Provecho!