Cómo Hacer Unas Ricas Albóndigas De Res En Salsa Verde Con Calabacitas
Cómo Hacer Unas Ricas Albóndigas De Res En Salsa Verde Con Calabacitas La Cocina de Sol. Albóndigas guisadas en en una riquisima salsa verde tatemada. Receta completa y tips paso-a-paso y de cómo hacer Albóndigas en salsa de tomates verde asados con chiles serranos. Receta original en la Cocina de Sol. deliciosas albondigas con calabacitas en la cocina de sol. muy facil de preparar receta de comida Mexicana. servir en comidas y cenas con la Familia.
INGREDIENTES
- 1/2.kilo de carne molida de res
- 16.tomates verde
- 4.chiles verde serrano
- 8.dientes de ajo
- 1/4.de cebolla
- 3.crdas de cebolla picada
- 1.crda de salsa de soya
- 1/2.crdta de pimienta negra molida
- 1/2.crdta de comino entero
- 1/2.crdta de tomillo
- 5.ramas de cilantro
- 2.crdas de perejil fresco picado
- 1.1/2.crda de sal 1.taza de agua
- 1/2.crda de aceite
PREPARACION
En el Comal Asar los Tomates verde. el chile,ajo,cebolla,Una ves Asado.dejar enfriar Aparte. preparar la carne Agregar. la cebolla picada La pimienta,el ajo,perejil,la salsa de soya,1/2.crdta de sal, Mesclamos todo muy bien. Formar las bolitas de Albndigas. Aparte en el baso de la licuadora Poner. Todo lo que Asamos.poner el comino entero, el tomillo,1/2.crdta de sal,el cilantro, y el agua,y Moler.Luego aparte calentar 1/2.crda de aceite y freir las albóndigas y 7.minutos despues de freir las albóndigas Agregar la salsa verde Molida. Rebolvemos y dejar cocinar un rato 8 minutos despues Agregar la calabacita cortada y sazonar con 1/2.crdta de Sal. Tapar y dejar cocinar afuego bajo 7.minutos despues las albóndigas estan cocidas y retiramos del fuego y servir calientitas. Buen provecho!
