Cómo Hacer Unos Ricos Chilaquiles Divorciados

Cómo Hacer Unos Ricos Chilaquiles Divorciados La Cocina De Sol. tortillas de maíz en salsa de tomate verde con chiles Serrano.epazote y salsa roja con chiles de árbol sazonada con epazote. Receta de chilaquiles super rico y facil de hacer son tradicionales en la comida Mexicana. receta completa paso a paso y tips de cómo preparar los deliciósos chilaquiles divorciados servir en almuerzo y cena con la Familia.

INGREDIENTES

• 14. tortillas cortadas
• 5.jitomates
• 10.chiles de arból
• 1/4. de cebolla
• 5.dientes de ajo
• 1.manojito de epazote
• 1/2.cdta de consome de pollo
• 1/2.cdta de sal
• 2.cda de cebolla picada
• 1.taza de agua para la salsa verde
• 13.tomates verde
• 3.chiles serrano
• 5.dientes de ajo
• 1/4. de cebolla
• 1.manojito de epazote
• 1/2.cdta de consome de pollo
• 3/4 de taza de agua
• 1/2.cdta de cilantro en polvo
• 2.cda de cebolla picada bistec de res sal y pimienta
• 1/4 de cebolla fileteada
• 1.chile serrano en tira crema cantida algusto queso fresco cantidad al gusto Aguacate algusto Aceite suficiente para freir

PREPARARCION

En una olla con agua hervir el jitomate con los chiles de arból,cebolla,Ajo dejar hervir y 8 minutos despues apagar el fuego y dejar Enfriar. Aparte en otra olla. hervir los chiles serrano, la cebolla, ajo, y 5 minutos despues de hervir agregar los tomates y dejar hervir 4 minutos Despues. apagar el guego y dejar Enfriar.Poner en el vaso de la licuadora el jitomate,los chiles ,la cebolla, ajo, 1. taza de agua de los tomates y Licuar. En una olla calentar 2 cda de aceite y freir 2. cda de cebolla picada y 5 minutos de freir agregar el jitomate molido rebolver y sazonar con 1/2.cdta. de consome de Pollo.1/2.cdta de sal,el Epazote.agregar 1/2.taza de Agua.y 4 minutos de hervir apagar el fuego y Reservar.Moler el tomate con los chiles Serrano. el ajo, cebolla, 1.taza de agua de los tomates y Licuamos.Aparte en otra olla. calentar 2.cda de aceite y freir la cebolla Picada.y 4 minutos de freir la cebolla. agregar la salsa Verde.Rebolvemos y dejar hervir 3.minutos Sazonar con 1/2.cdta de consome de Pollo. y 1/2. cdta de cilantro en Polvo. agregar el Epazote.rebovemos y dejar cocinar un rato y 5.minutos despues de hervir apagamos el guego y Reservamos.Cortamos la tortilla en pedazos pequeño. Aparte calentar bastante aceite y freir la tortilla una ves dorada retiramos del Aceite. y poner en un recipiente en papel de cocina para escura un poco del Aceite. Condimentar la carne con sal, y pimienta,en un sartén calentar un poquito de aceite y freir la carne Agregar. la cebolla fileteada. el chile serrano cortado cocinar al gusto la carne tapamos y reservamos aparte calentar la salsa roja y agregar la tortilla Dorada. Rebovemos. tambien calentar la salsa verde agregar la tortilla dorada rebolvemos y servir los Chilaquiles la carne Asada.servir con poco de crema. Encima de los chilaquiles con un poco de queso Fresco. y aguacate algusto Buen provecho!