Cómo Preparar Un Rico Pescado A la Diabla
Receta de pescado a la diabla super rica y facil de hacer. como preparar pescado a la diabla. receta de comida mexicana. delicióso pescado para una Cena. o cuaresma. receta completa paso a paso y tips de como preparar pescado a la diabla. guisado en una rica salsa de chile puya, guajillo, chile de arbol, chipotle. con jugo de naranja y concenti a la Familia.
INGREDIENTES
- 2.mojarras
- 4.chiles guajillo
- 4.chiles puya
- 4.chiles de arbol
- 1.chile chipotle seco
- 1.jitomate
- 1/4.de cebolla
- 4.dientes de ajo
- 6.pimientas gorda
- 2.clavos de olor
- 1/4.cdr de oregano mexicano
- 1.cdt de consome de pollo
- sal algusto
- 1.1/4.taza de agua
- aceite suficiente
- pimienta molida algusto
- sal cantidad algusto
- ajo cantidad algusto
PREPARACION
En un poco de aceite. freir todos los chiles. que no se quemen retiramos los chiles del aceite. freir el. ajo, cebolla, jitomate, las pimientas,clavo de olor. una ves terminado de freir.poner de regreso todos los chiles que freimos.donde estan la cebolla,con el jitomate. agregar 3/4. de taza de agua.tapar y dejar hervir. apagar el fuego y dejar enfriar. en el vaso de la licuadora poner todo lo que freimos. agregar el oregano,consome de pollo, el jugo de naranja.1/2. taza de agua. licuamos. Aparte calentar un poco de aceite freir la salsa. sazonar con un poco de sal.dejar hervir. 7.minutos despues apagar el fuego. reservamos.sacar el pescado de refrigerado. condimentar el pescado por fuera y por dentro. con sal,pimienta molida,ajo en polvo.aparte calentar bastante aceite freir 2.dientes de ajo.una ves dorado los ajos retiramos del aceite. y freir el pescado despues d eun rato boltear el pescado del otro lado.despues do otro rato retiramos el pescado del aceite. y bañar el pescado con la salsa. acompañar con un poco de arroz. Buen provecho!
