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Rica sopa de pasta con carne y verduras se antoja mucho una buena sopa bien rica y facil de hacer. Cómo preparar una buena sopa de pasta con carne y sobretodo que tenga verduras. En la cocina mexicana nunca falta en la mesa una rica sopa de pasta. Receta completa paso a paso preparada con jitomate, ajo, comino oregano, se hierve el jitomate y se muele y para que la pasta no se bata. Dorar la pasta en un poquito de aceite cuando esta dorada la pasta agregar al caldo donde esta la carne con las verduras. aromatisar con cilantro.

 

Rica sopa De Fideos Con Carne y Verduras

UnaBuena Sopa De Fideos Con Carne y Verduras

 

Una buena sopa de pasta con carne y con verduras es muy rica y sobre todo facil de preparar. En la cocina mexicana. Es muy tradicional o costumbre acompañar en la comida una sopa de pasta o crema de verdura antes de servir el platillo fuerte. Siempre hay en la cocina mexicana sopas de pasta tambien se prepara con pollo es muy rica y sobretodo si estas resfriado.
una sopita aguada ciempre cae bien y más aun si ase frio.

 

 

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Una Buena Sopa De Fideos Con Carne y Verduras

 

FREIR LA CARNE

 

 

 

En una olla calentar un poquito de aceite. Freir la carne con un 1/4 de cebolla picada rebolver constante mente. Cocinar afuego medio y 10 minutos despues agregar 1/2 cdta de pimienta molida. cuando la carne este un poco doradita agregar la salsa de jitomate.

 

 

Una Buena Sopa De Fideos Con Carne y Verduras

MOLER EL JITOMATE HERVIDO

 

licuar el jitomate hervido con 2 dientes de ajo, 1/4cdta de oregano mexicano, 1/4cdta de comino entero, 1 tza de agua. Agregar el jitomate a la carne rebolver dejar hervir un poco luego cuando empiece a hervir agregar 4 tzas de agua. Agregar el chayote cortado, el apio cortado, la zanahoria cortada.  Tapar dejar cocinar afuego medio.

 

Una Buena Sopa De Fideos Con Carne y Verduras

 

Aparte en un sartén calentar un poquito de aceite y dorar el fideo sin dejar de mover afuego bajo para que no se queme y se dore parejo.
Una ves que la pasta este doradita agregar a la olla. De caldo con carne y verduras.

 

 

Una Buena Sopa De Fideos Con Carne y Verduras

Por ultimo agregar las calabacitas con el cilantro.

 

 

Por ultimo agregar las calabacitas cortada con el manojito de cilantro bien lavado. Agregar 2 tzas más de agua 1cda sopera de sal algusto si es necesario agregar mas agua, tapar dejar cocinar afuego medio. 15 minutos despues la sopa esta lista para servir.

 

Una Buena Sopa De Fideos Con Carne y Verduras

Despues de unos minutos nuestra rica sopa de pasta está lista para servir

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Una Buena Sopa De Fideos Con Carne y Verduras

Esta sopa viene perfecto para quitarnos un poco el frio aparete de ser tán rica es facil de hacer

 

 

Receta completa aqui abajo

 

 

 

 

 

 

 

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INGREDIENTES

  • 450g de carne molida de res
  • 198g de fideos
  • 5.jitomates
  • 1/4. de cebolla
  • 2.dientes de ajo
  • 2.palitos de apio
  • 1.manojito de cilantro
  • 1/4.cdta de comino entero
  • 1/4.cdta de oregano mexicano
  • 2.calabacitas
  • 1.chayote
  • 2.zanahorias
  • 7.tzas de agua en total
  • Sal algusto

 

PREPARACION

Hervir el jitomate a fuego medio durante 6 minutos luego retirar del fuego dejar enfriar. En el vaso de la licuadora moler el jitomate, con el ajo, comino, oregano y una taza de agua y licuamos. Aparte calentar en una olla con poquito aceite agregar la carne molida dejar freir junto con la cebolla. 12 minutos despues agregar la pimienta molida revolver agregar el jitomate molido rebolver dejar cocinar un rato en cuanto empieze a hervir agregar 4 tzas de agua y las zanahoria, el apio cortado, el chayote cortado. Tapar dejar cocinar. Aparte calentar un poquito de aceite para dorar la pasta freir hasta que queden los fideos bien doradito agregar los fideos a la olla donde esta el caldo con las verduras. y 10 minutos despues agregar 2 tzas más de agua agregar el cilantro, las calabacitas, sal algusto tapar dejar cocinar 15 minutos despues apagar el fuego y listo servir calientito.

 

 

 

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