¡Espera! ¡Necesitas ver esta deliciosa receta de pozole con pechuga de pollo!
Pozole Rojo Con pollo.
preparando un platillo tradicional mexicano Pozole Rojo con Carne de Pollo. Este rico y sabroso pozole de pollo es perfecto para. Cualquier ocasión, ya que combina pollo con un caldo de chile rojo picante.Servido con rica verduras dandole un toque unico y facil de hacer Siga las instrucciones paso a paso y los consejos para preparar un buen pozole mexicano.donde compartimos lo mejor de la cocina mexicana con enfoque en comidas saludables y nutritivas! Desde platos tradicionales hasta toques modernos, nuestro objetivo es llevar los sabores de México a su cocina y al mismo tiempo enfatizar los beneficios para la salud. Acompáñanos en este viaje culinario y descubre la riqueza de la cultura mexicana a través de su comida. Las tradicionales Fiestas patria es muy comun preparar Recetas de pozole rojo, Pozole Verde, oh Pozole Blanco y muchos antojitos mexicano que simboliza las tradiciones de cada region.
El Mejor Pozole Rojo
EnJuagar el maiz y de Cómo Cocinarlo
Lavar muy bien el maiz luego en una olla grande poner bastante agua de 4 a 5 litros de agua agregar la cebolla, la cabeza de ajo partida a la mitad. Tapar dejar cocinar despues de 10 minutos hirviendo agregar el pollo cortado y enjuagado.y cuando suelte el hervor retirarle la espuma que solto el pollo. Tapar dejar cocinar y 15 minutos de cocinar el pollo agregar el tomillo, la mejorana. 1 crd sopera de sal, tapar y cocinar el pozole con el pollo.despues de 35 minutos el pollo esta cocido retiramos. La cebolla, con el ajo,el tomillo, la mejorana. sacar el pollo para deshebrar la carne.
Cuando el pollo esta cocido retiramos el tomillo y la mejorana.
El ingrediente principal qué leda un savor unico y especial es el tomillo y la mejorana, hay muchas manera de preparar el pozole rojo con carne de pollo
pero esta receta es unica y muy especial. aparte que esta preparado con este maiz especialmente para las personas que no tienen mucho tiempo. De cocer el maiz y llevar todo ese proceso con esta receta que es muy facil y rapido de hacer les encántara.
Remojar los chiles en agua caliente
aparte en una olla con agua hirviendo poner los chiles guajillos y los chiles puya,retiramos del fuego dejar enfriar. moler los chiles que hervimos con los 4 dientes de ajo.
el oregano,el 1/4 de cebolla y una parte del agua de los chiles y licuamos. luego pasar la salsa por el colador aparte calentar un poco dea ceite freir la salsa sazonar con un poco de sal
Rebolver dejar cocinar y 15 minutos despues de estar hirviendo retiramos del fuego.
Agregar la salsa al pozole y la carne deshebrada
Agregar la salsa a la olla del pozole rebolver luego agregar la carne deshebrada rebolver dejar hervir 5 minutos. Apagamos el fuego listo para servir. Este tradicional Pozole Rojo con Carne de Pollo es un platillo sabroso y sustancioso que trae el. Auténtico sabor de México a tu mesa. Perfecta para reuniones familiares y ocasiones especiales, es una comida que celebra la rica herencia culinaria de la cocina mexicana. Una comida saludable y nutritiva. El pozole es un alimento básico de la cocina mexicana y se disfruta en ocasiones especiales y reuniones familiares.
La salsa para servir con el pozole.
Aparte en media taza de aceite freir los chiles de arból con los chiles guajillo,los dos dientes de ajo,cuendo esten dorados los chiles retiramos del fuego, agregar las cemillas de calabaza y el ajonjoli. cuado esten de un color dorado retiramos del fuego. poner en el vaso de la licuadora los chiles con las cemillas el ajonjoli. Los ajo un poco de agua con un un poco de sal y licuamos poner en un recipiente y listo.
Receta completa aqui abajo
INGREDIENTES
- 1 Lata de maiz de 3.kilos
- 4.litros de agua
- 1.cabeza de ajo partida a la mitad
- 1.cebolla entera
- 1.Manojito de tomillo seco
- 1.Manojito de mejorana
- 1.crd sopera de sal
- 1.Pollo entero
- Para la salsa
- 4.Chiles guajillo sin cemillas
- 7.Chiles puya
- 1/4.de cebolla
- 4.dientes de ajo
- 1/4.cdt de oregano
- La salsa para acompañar el pozole
- 3.Chiles guajillo
- 16.Chiles de arból
- 2.dientes de ajo
- 2.crd sopera de cemilla de calabaza
- 1.crd sopera de ajonjoli
- 1/2.taza de aceite
- sal alguto
- 1.Lechuga
- 1. manojo de rabanos cortado
- 2.aguacate
- 1.Cebolla picada
- Tostadas de maiz
PREPARACION
Lavar muy bien el maiz luego en una olla grande poner bastante agua de 4 a 5 litros de agua agregar la cebolla, la cabeza de ajo partida a la mitad
tapar dejar cocinar.despues de 10 minutos hirviendo agregar el pollo cortado y enjuagado.y cuando suelte el hervor retirarle la espuma que solto el pollo.
tapar dejar cocinar y 15 minutos de cocinar el pollo agregar el tomillo, la mejorana. 1 crd sopera de sal, tapar y cocinar el pozole con el pollo.despues de 35 minutos el pollo esta cocido retiramos
la cebolla, con el ajo,el tomillo, la mejorana.sacar el pollo para deshebrar la carne.
aparte en una olla con agua hirviendo poner los chiles guajillos y los chiles puya,retiramos del fuego dejar enfriar. moler los chiles que hervimos con los 4 dientes de ajo.
el oregano,el 1/4 de cebolla y una parte del agua de los chiles y licuamos. luego pasar la salsa por el colador aparte calentar un poco dea ceite freir la salsa sazonar con un poco de sal
rebolver dejar cocinar y 15 minutos despues de estar hirviendo retiramos del fuego.Agregar la salsa a la olla del pozole rebolver luego agregar la carne deshebrada rebolver dejar hervir 5 minutos
apagamos el fuego listo para servir
Aparte en media taza de aceite freir los chiles de arból con los chiles guajillo,los dos dientes de ajo,cuendo esten dorados los chiles retiramos del fuego, agregar las cemillas de calabaza y el ajonjoli.
cuado esten de un color dorado retiramos del fuego. poner en el vaso de la licuadora los chiles con las cemillas el ajonjoli. Los ajo un poco de agua con un un poco de sal y licuamos poner en un recipiente y listo.
