Cómo Hacer Unas Ricas Pechugas Rellenas En Salsa De Chile Poblano

Cómo Hacer Unas Ricas Pechugas Rellenas En Salsa De Chile Poblano La Cocina De Sol receta de pechugas rellenas en salsa de Poblano.ricas pechugas de pollo rellenas de rajas con queso Oaxaca.super riquisimas y facil de preparar en una salsa de chile poblano con crema y Queso. receta completa paso a paso y de como hacer las Delicias de pechugas rellenas servir en comidas y cena con la Familia.

INGREDIENTES

• 1.pechuga y media de pollo
• 8.chiles poblano
• 2.calabacitas
• 1/2.cebolla picada
• 2.elotes rebanados
• 1.chile serrano
• 1.manojito de cilantro
• 2.dientes de ajo
• 3/4. de taza de queso rallado
• 227.gm de crema o
• 1/2 taza queso oaxaca cantidad algusto
• 1/2. taza de leche sal algusto pimienta molida algusto

PREPARACION

Lavar muy bien los chiles y asarlos en el Comal. una ves asados ponerlos en una bolsa de plastico para que suden y poder Pelarlos. Aparte en una olla poner 3 tazas de agua una ves que hierva agregar la calabacita Cortada. dejar hervir 6.minutos apagar el fuego y dejar Enfriar. una ves que esten los chiles frios pelarlos y quitarle las semillas y solo 4 chiles cortarlos en Tiras.aparte calentar un poco de aceite y freir la cebolla picada, 4 minutos despues agregar los granos de elote dejar cocinar 6. minutos despues agregar el ajo Prensado. Rebolvemos agregar las rajas sazonar con un poco de sal Algusto. y 6 minutos despues apagar el fuego y dejar enfriar. Aparte los otros 4 chiles Ponerlo en el vaso de la licuadora el chile serrano, cilantro,la crema, queso rallado, la calabacita con todi el Agua. la leche, y licuamos Reservamos. Aparte abrir la pechuga y aplanarlas un poco condimentar con sal, y pimienta por ambos Lado rellenar con las rajas que Preparamos. agregar un poco de queso oaxaca, y enrollamos la pechuga y poner en un recipiente para horno untar un poco de mantequilla. al recfactario y acomodar las Pechugas rellenas Agregar la salsa crema sobre las pechugas tapar con papel Aluminio. llevar al horno a 380fh por 30 minutos acompañar con un rico arroz blanco.