Otra Manera De Preparar Una Rica Sopa De Fideos O Sopa Aguada
Otra Manera De Preparar Una Rica Sopa De Fideos O Sopa Aguada. Receta de sopa de fideos o sopa aguada con caldo de pollo muy rica y facil de preparar.La sopa aguada es muy tradicional en la cocina mexicana. La sopa de fideo es una de las recetas de sopa más tradicionales en México. Generalmente es parte de la comida del medio día en los hogares mexicanos y en pequeños restaurantes. y fondas. Se prepara mucho tambien en tiempos frios. para los enfermos o si tienes un resfriado. La sopa de pasta con caldo de pollo es muy buena que te ayuda mucho para calentarte. Es el caldo levanta muertos.
INGREDIENTES
- 1.paquete de pasta de 189g
- 6.jitomates
- 1.papa mediana
- 2.dientes de ajo
- 1.manojito de cilantro
- 3.chiles serano
- 1/4.de cdt de oregano mexicano
- 1/4.cdt de comino entero
- 1.cdt de consome de pollo
- 4.tazas de caldo de pollo
PREPARACION
Lavar muy bien los jitomate. En una olla con agua hervir los jitomates una ves frio molerlos.Agregar los ajos,comino,oregano,consome de pollo.
Media taza de agua.Licuamos reservamos. Aparte calentar un poco de aceite freir la pasta agregar unas rodajas de cebolla.Freir un rato luego agregar los chiles serano.
la papa cortada.freir otro tato. Una ves que la pasta este de un color dorado . Agregar el jitomate molido.Dejar cocinar la salsa. 5 Minutos despues agregar el caldo de pollo.
Sazonar con un poco de sal. Tapar dejamos cocinar 10 minutos despues agregar el cilantro. tapamos otra ves dejar aqué se termine de cocinar la papa con la pasta.16 minutos despues apagar el fuego. listo la sopa de fideoa esta lista para servir.
