Ricas Albóndigas Con Verduras
Ricas Albóndigas De Res Con Verduras. Receta de albóndigas con verduras.Super ricas y facil de hacer.Cómo Preparaar un rico guisado de albóndigas.Receta completa Paso a paso. y Tips para que la carne te quede bien suave y tierna. Es un platillo muy tradicional. En la comida mexicana.Receta de albóndigas riquisimas con verduras. y Concentir a la Familia.
NGREDIENTES
- Salen 16 albñndigas
- 700.g de Carne molida de res
- 1.Huevo
- 2.crds Sopera de Avena
- 2.crds Sopera de arroz
- 1.Cdt de mostaza
- 1/4.cdt de pimienta molida
- 1/2.cdt de ajo en polvo
- 1/2.cdt de sal
- 5.crds Sopera de cilantro picado
- 6.Jitomates
- 1/4. de cebolla picada
- 3.Chiles jalapeño
- 3.Dientes de ajo
- 4.Pimienta gorda
- 1/2.cdt de comino entero
- 1.Hoja de laurel
- 2.calabacitas
- 1.zanahoria
- 1.Puño de Ejotes
- 1.1/2.Taza de agua
- sal algusto
PREPARACION
Hervir los jitomates. Con los chiles jalapeños.Una ves que los jitomate esten cocidos. Apagar el fuego dejar enfriar. En el vaso de la licuadora. Moler el jitomate, los chiles.los ajos, comino,pimientas gorda.Agregar 1/2.taza de agua.Licuamos.Aparte. Calentar un poco de aceite. Freir la cebolla.Cuando la cebolla este de un color transparente agregar la salsa.1 taza de agua.Sal algusto.Dejar hervir un rato. Aparte en un recipiente poner la carne molida.Agregar el huevo.La avena molida,el arroz,pimienta molida,ajo en polvo,la mostaza,sal,cilantro picado. Rebolver Poner un poquito de aceite en la palma de la mano.y Formar las bolitas de carne.Una ves que la salsa solto el hervor.Agregar los Ejotes,las albóndigas.7 Minutos despues. Agregar la zanahoria cortada. Tapar dejar cocinar. 15 Minutos despues. Agregar la calabacita cortada.7 Minutos despues. Apagar el fuego. Listo y servir calientitas.
